TALHAS E MORINGAS
Para quem não dispensa água fresca e quer que ela esteja sempre ao alcance das mãos, a Moringa Stéfani é a opção ideal. Feitas de argila, ela oferecem água naturalmente fresca.
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O presente contexto pretende aprimorar a aplicação dos conceitos de Química Geral: mudanças de estado físico e separação de misturas. Já pensou demonstrar para a turma, através de um experimento bem simples, como essas propriedades da matéria podem andar juntas?
O material de estudo será um objeto tradicional e eficiente de promover a filtragem da água. Já ouviu falar dos filtros de barro? É verdade que este objeto é um tanto quanto antigo, dos tempos da vovó, mas toda a modernidade das técnicas usuais de filtração não foi capaz de criar algo tão simples e ao mesmo tempo econômico de fornecer água limpa e fresca.
Material: Para o andamento da aula vamos precisar apenas de um filtro de barro com água. (coloque a água no filtro com algumas horas de antecedência).
Comece a aula oferecendo nosso material de estudo (água filtrada) para a degustação da turma. Peça aos alunos para descreverem a temperatura da água que estão ingerindo: fria, quente, morna, etc.
Agora uma pergunta bem interessante: Por que a água se mantém fria dentro do filtro de barro? Se não colocamos a água na geladeira, o previsto seria que ela se aquecesse a temperatura ambiente, não é mesmo?
A explicação para esse fenômeno vem da capacidade da água de se vaporizar e da composição dos filtros. O barro é poroso e permite que a água passe através dele. Parte dessa água evapora, tomando calor do filtro e do restante da água, esta é então resfriada.
Repare que o mesmo não ocorre quando colocamos água em garrafas plásticas, por exemplo.
Ao final da aula peça aos alunos para se atentarem para a classificação do procedimento realizado. A água suja é uma mistura heterogênea que é purificada através da filtração (método de separação de misturas).
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(Enem 2000) Ainda hoje, é muito comum as pessoas utilizarem vasilhames de barro (moringas ou potes de cerâmica não esmaltada) para conservar água a uma temperatura menor do que a do ambiente. a) o barro isola a água do ambiente, mantendo-a sempre a uma temperatura menor que a dele, como se fosse isopor. a) Incorreta. Isso porque o barro não se comporta como o isopor, ou seja, não é um isolante térmico.Enunciado
Isso ocorre porque:
b) o barro tem poder de “gelar” a água pela sua composição
química. Na reação, a água perde calor.
c) o barro é poroso, permitindo que a água passe através dele. Parte dessa água evapora, tomando calor da moringa e do restante da água, que são assim resfriadas.
d) o barro é poroso, permitindo que a água se deposite na parte de fora da moringa. A água de fora sempre está a uma temperatura maior que a de dentro.
e) a moringa é uma espécie de geladeira natural, liberando substâncias higroscópicas que diminuem naturalmente a temperatura da
água.Resolução
b) Incorreta. Pois a perda de calor da água, responsável pelo seu resfriamento, não ocorre devido a composição química do barro.
c) Correta. Porque a temperatura de um corpo, em um sistema, abaixará sempre que houver retirada de calor. Assim, a água permeia nos poros do barro e evapora, sendo, portanto, a responsável pela retirada de calor da moringa e da água restante no interior.
d) Incorreta. Pois a água que permeia nos poros do barro irá evaporar em consequência do aumento da sua temperatura, consequentemente, a água não se depositará na parte de fora da moringa.
e) Incorreta. Isso porque a moringa é composta por barro e não libera substâncias higroscópicas.
Gabarito: C
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