É o principal macronutriente responsável pelo fornecimento de energia?

ALIMENTOS: FONTE DE ENERGIA

Carboidratos, proteínas e gorduras, também conhecidos como macronutrientes, são os principais componentes dos alimentos responsáveis pelo fornecimento de energia. Por cada grama de macronutrientes que consumimos por meio dos alimentos, recebemos uma quantidade de calorias de acordo com a tabela a seguir:

• Carboidratos:4 kcal por grama
• Proteínas:4 kcal por grama
• Gorduras: 9 kcal por grama

Mas quais alimentos devo consumir para ter mais disposição? A resposta é muito simples: todos os alimentos fornecem energia, alguns mais do que outros.

Aqui estão alguns exemplos de alimentos que podem ser incluídos em uma dieta adequada para que você aproveite melhor os seus benefícios nutricionais*:

Ovos

• Os ovos são uma extraordinária fonte de proteína animal, reconhecida pela sua excelente qualidade. A proteína é o principal elemento que compõe as células do corpo, além de ser um componente-chave na participação do crescimento e desenvolvimento muscular2.

Aveia

• A aveia é um cereal integral que fornece tanto fibras solúveis como insolúveis3. Graças ao seu conteúdo nutricional, pode proporcionar vários benefícios se consumida com frequência. Os mais conhecidos são: ajudar a reduzir os níveis de colesterol, aumentar a saciedade e reduzir o tempo de trânsito intestinal4. Também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B e minerais, que contribuem para atender às necessidades nutricionais diárias5

Quinoa

• A quinoa é um cereal que contém aminoácidos essenciais que fornecem ao organismo importantes minerais como, fósforo, ferro e zinco. O fósforo não é apenas um componente importante dos ossos e dentes, mas também ajuda na produção e armazenamento de energia6,7.

Frutas

• As frutas consistem em alimentos que fornecem energia por serem ricas em carboidratos. Além de conter nutrientes com função antioxidante como vitaminas e minerais, elas ainda proporcionam inúmeros benefícios para a saúde8.

Nozes e castanhas

• As nozes e castanhas fazem parte de um grupo de alimentos que, além de fornecerem energia, são uma boa fonte de proteína vegetal e de gorduras “boas”9.

Amaranto

• O amaranto consiste em uma boa fonte de cálcio, ferro, selênio, zinco e magnésio, além de fornecer fibra solúvel e vitaminas do complexo B10,11.

Trigo

• O trigo é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que desempenham um papel importante na produção de energia a partir dos alimentos12.

Sementes de chia

• As sementes de chia são reconhecidas por sua concentração de ômega-3, que pode trazer benefícios para o sistema cardiovascular. A chia também é uma fonte de fibra que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol13.
  

Cacau

• O cacau, que não é igual ao chocolate, pode ser considerado uma fonte de energia, por outro lado, alguns estudos têm mostrado que ele pode ajudar a melhorar o humor, pois aumenta a produção de serotonina e endorfina (popularmente conhecidos como hormônios da felicidade)14.

Abacate

• Originário do México, Colômbia e Venezuela, o abacate contém cerca de 15 elementos diferentes: desde carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas A, C e E, até potássio, magnésio, ferro, cálcio e gordura monoinsaturada15.

*Para obter algum benefício, recomenda-se incluir estes alimentos dentro de uma dieta balanceada e realizar a prática regular de atividade física.

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Esta informação é apenas para fins informativos gerais. Os fatos e as declarações nutricionais desta página foram elaborados para fins educacionais e de pesquisa, e não substituem os conselhos nutricionais de profissionais. Se você tiver dúvidas ou preocupações sobre sua dieta, consulte um nutricionista.

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