Fácil
4 pessoas
2.0
Preparação
Passo 1
No talho peça que lhe preparem o frango com o corte para churrasco.
Passo 2
Coloque-o num tabuleiro de forno com a pele virada para cima e besunte-o bem com azeite.
Passo 3
Tempere com sal grosso e pimenta moída a gosto. Regue com o sumo de limão.
Passo 4
Guarde-o no frigorífico, tapado com película aderente e deixe-o marinar no mínimo uma hora ou até 24 horas.
Passo 5
Uma hora antes de levar o frango ao forno, retire o frango do frigorífico e deixe-o à temperatura ambiente.
Passo 6
Pré-aqueça o forno a 220 ºC (durante 20 minutos).
Passo 7
Baixe a temperatura do forno para os 180 ºC e mantenha-a assim até o frango estar cozinhado. Cozinhe o frango durante 80 minutos.
Passo 8
Retire-o do forno e verifique se está pronto a servir. Garanta que os líquidos que o frango larga são transparentes.
Passo 9
Deixe repousar durante 10 minutos antes de servir.
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Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, com pele e com osso (8 unidades)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
- meia colher (chá) de sal
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o frango, o Tempero SAZÓN®, o sal, o alho, a cebola e a margarina, e misture.
- Forre o fundo de uma assadeira retangular média com dois retângulos de papel-alumínio, colocando um sobre o outro em formato de cruz, com a parte brilhante voltada para cima.
- No centro do papel, acomode os pedaços de frango. Feche o papel-alumínio, dobrando bem as pontas e as laterais, formando um pacote para evitar a saída do vapor. Leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 40 minutos.
- Retire do forno, com cuidado, abra o pacote, e volte ao forno, por mais 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
dica
Utilize as partes do frango de sua preferência.
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