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O que comer quando está com diarreia: receitas simples e práticas
Os especialistas recomendam a adoção de uma dieta adstringente, de modo a suavizar os efeitos da diarreia e evitar o agravamento do processo.
O que comer quando está com diarreia? Imodium® Rapid e Imodium® Plus dão-lhe algumas receitas simples, adequadas para as ocasiões em que a diarreia produz alterações no seu trânsito intestinal . Certamente que o ajudarão a sentir-se muito melhor!
Os especialistas recomendam a adoção de uma dieta adstringente, de modo a suavizar os efeitos da diarreia e evitar o agravamento do processo. Deverá introduzir-se progressivamente alguns alimentos específicos por forma a voltar à dieta normal. Assim, iremos contribuir para que o nosso sistema digestivo retome as suas funções habituais.
O que pode comer perante um episódio de diarreia?
Quando estiver com diarreia deve preocupar-se em manter o corpo bem hidratado, já que se perde muita água. Para evitar ao máximo essa perda de fluidos e de eletrólitos, deveremos optar por utilizar alimentos ricos em água nas nossas receitas. Além disso, devemos dar prioridade a alimentos leves, com baixo teor em gordura e com recurso a métodos de confecção simples, que facilitam o processo de digestão.
Caldo de arroz
- Ferva 800ml de água com uma pitada de sal e um dente de alho. Adicione 100g de arroz e cozinhe durante 15-20 minutos (conforme indicado pelo fabricante).
- Quando faltarem 5 minutos para que o arroz esteja totalmente cozido, adicione à panela uma cenoura já cortada em pedaços pequenos e um fio de azeite.
Canja de Galinha
- Coza a galinha, juntamente com uma cebola, uma cenoura e dois dentes de alho inteiros, na água temperada com sal, durante cerca de 20 minutos.
- Depois de cozida, retire a galinha e a cenoura. Pique a cenoura, limpe a galinha de pele e ossos e desfie-a.
- Leve novamente o caldo ao lume e, assim que começar a ferver, junte arroz ou massa e deixe cozer durante cerca de 10 minutos.
- Pouco antes de terminar a cozedura, adicione ao caldo a galinha e a cenoura e deixe acabar de cozer.
Omelete
- Bata dois ovos com a ajuda de um garfo e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça em lume brando uma colher de sopa de azeite.
- Deite o ovo batido na frigideira quente.
- Cozinhe 2 minutos para cada lado.
- Opcional: adicione pedaços de peru, que lhe darão um sabor diferente!
Pescada no forno com batatas
- Lave, descasque e corte as batatas em rodelas finas.
- Distribua as batatas pela travessa de modo a cobrir toda a sua superfície. Regue com uma boa quantidade de azeite virgem extra e acrescente sal e pimenta ao seu gosto. Cubra todos os ingredientes com água.
- Coloque a travessa no forno a uma temperatura média e deixe assar por cerca de 15 minutos.
- Retire a travessa do forno, vire as batatas e deixe assar por mais 15 minutos.
- Quando as batatas estiveram prontas, coloque os lombos de pescada por cima.
- Cozinhe a pescada durante 10 minutos, aproximadamente, dependendo da espessura dos lombos.
Puré de batata e cenoura
- Descasque muito bem as cenouras e as batatas. Corte-as em pedaços pequenos.
- Coloque os alimentos numa panela com água. Adicione uma colher de chá de azeite.
- Ferva a água com os ingredientes até que fiquem macios.
- Por fim, passe tudo com uma trituradora.
Limonada alcalina caseira
- Adicione a um litro de água o sumo de um limão de tamanho médio, duas colheres de chá de açúcar, uma pitada de sal e outra de bicarbonato de sódio.
- Misture bem todos os ingredientes.
Não se esqueça do seu antidiarreico!
Além de poder seguir uma dieta adstringente com estas receitas simples, que ajudam a amenizar os sintomas da diarreia, pode conseguir um alívio eficaz se tomar um antidiarreico à base de loperamida.
É uma ajuda efetiva para aliviar os sintomas ligeiros e moderados da diarreia aguda e permite recuperar o ritmo normal do seu organismo!
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Tempo quente é sinônimo, muitas vezes, de algumas doenças chatas entre as crianças,como viroses gastrointestinais e intoxicações alimentares. Seus sintomas são nítidos: vômito, diarreia, febre, dor abdominal, apatia…
O contágio das viroses se dá pela água ou alimentos e contato próximo com pessoas doentes sem os devidos cuidados de higiene. Como no período de calor, as crianças usam mais piscinas e também torna-se mais difícil de manter um alimento na temperatura correta (a temperatura ambiente do Verão é ideal para a multiplicação de diversos microrganismos), aumenta-se a chance de um problema.
Aqui em casa, tivemos um episódio às vésperas do Réveillon. Em poucas horas, a Manu ficou apática, com um pouco de febre e vômitos super frequentes, sem aceitar nenhum outro líquido além de água e leite materno por algum tempo. A virose foi arrebatadora, mas a recuperação foi rápida também. Por isso, resolvi escrever esse texto, pensando em ajudar às famílias que se depararem com uma criança nesse estado.
- Peito, muito peito! Se o seu filho mama, mais do que nunca, esse será o alimento mais adequado, porque, além de hidratar, irá repor os diferentes nutrientes necessários ao bebê (ou à criança). Assim, a chance de se recuperar mais rápido aumenta!
- Hidratação, em geral, é o ponto principal do cuidado. Além do leite materno, água e soro são fundamentais (para os maiores de 6 meses). Água de coco também é uma opção interessante. Se a criança estiver vomitando, como a Manu estava, a chance dela vomitar os líquidos existe e, por isso, dê em pequenas quantidades com alta frequência. A importância da ingestão de líquidos é porque crianças apresentam risco mais elevado de desidratarem. Então, essa é a regra de ouro! Mantenha seu filho hidratado. Outros líquidos, como sucos, também podem ser dados, mas eles são mais recomendados quando os episódios de vômitos cessarem.
- Já a alimentação sólida ou pastosa passa a ser secundária quando o quadro é agudo. Se a criança está vomitando, não adianta insistir que coma, pois somente irá agredir mais seu estômago. E não se preocupe, pois alguns dias sem alimentação (ou com alimentação escassa), mas mantendo a criança hidratada, não serão prejudiciais. Se o sintoma principal for o vômito, aguarde um intervalo de cerca de 12h sem vômito antes de iniciar a alimentação. Depois, inicie com alimentos de fácil digestão: bem macios ou em formato de sopas ou purês, como arroz, batata, macarrão, mandioca, maçã ou pera descascadas e cozidas.
- Ainda tendo enjoos ou vômitos, saiba que alimentos gelados e frios tendem a ter tolerância maior do que os quentes, que estimulam o movimento do trato gastrointestinal.
- No caso de diarreia, os alimentos podem ser oferecidos, mas com alguns cuidados. É importante ter cuidado para não oferecer alimentos ricos em fibras nesse momento, em especial, as fibras insolúveis, como verduras, alimentos com casca ou películas, farelos, as leguminosas (feijões, ervilha, lentilha…). Além disso, evite leite (exceto o materno) e derivados, além de alimentos gordurosos, condimentados e bebidas com cafeína. Evite também alimentos ricos em açúcar, pois podem piorar o quadro de diarreia.
- Ofereça os alimentos em pequenas quantidades e observe as reações. Nesse momento, nos desprendemos de horários, rotinas e variedade dos alimentos. Mais do que nunca vale respeitar a criança, sem forçá-la a comer. Lembre-se de que uma virose ou intoxicação dura poucos dias e, quando for embora, a criança restabelece seu apetite rapidamente.
- A criança irá ficar mais quietinha e não precisamos insistir que ela esteja mais ativa. O processo de defesa do organismo demanda energia, por isso é natural a apatia (além das dores e dos desconfortos que proporciona). Também procure manter o lugar arejado, evite o contato da criança com muitas pessoas e lave várias vezes as mãos delas (e as de quem estiver cuidando). Nada pior do que ter os pais também doentes!
- Lembre-se de conversar com o médico da criança. Eventualmente, medicações para febre, enjoo e diarreia podem ser necessários. Fique alerta caso a febre não regrida em 3 dias, se a criança ficar sem comer por mais de 2 dias, se tiver mais do que 4 episódios de vômitos em um único dia ou se mostrar sinais de desidratação (ausência de saliva, de lágrimas e de urina, lábios com fissuras e pele ressecada).
- Depois que os sintomas regredirem, insira os alimentos da rotina da criança aos poucos. Lembre-se de que o organismo passou dias recebendo uma alimentação atípica e precisa de um período de adaptação. Porém, se é uma criança que não fica doente com frequência, ela tende a se restabelecer mais rápido, às vezes, do que um adulto.