Durante esta época de pandemia e também com a chegada do inverno, muitas pessoas procuram fortalecer a imunidade para se proteger de doenças, principalmente as respiratórias. O que muita gente não sabe é o papel da alimentação nesse cuidado, mas vamos te explicar nesta matéria. Confira.
Dieta e reeducação alimentar: qual a diferença?
Para começar, vamos conversar um pouco sobre a diferença entre dieta e reeducação alimentar. Você, com certeza, já deve ter ouvido falar "Você é o que você come". Então, quando o assunto são os hábitos alimentares, deveríamos levar isso como uma regra.
Comer uma boa diversidade de frutas e legumes, variando o cardápio de maneira que supra todas as suas necessidades de nutrientes deveria ser a regra e não a exceção. Basicamente, a diferença entre dieta e reeducação alimentar está nisso. Enquanto a dieta é algo que fazemos a curto prazo, com um objetivo próprio, a reeducação alimentar é uma correção que você faz e dura a vida toda. É essencial colocar isso como uma prioridade caso queira ter mais qualidade de vida e melhorar a sua imunidade.
Alimentação saudável e o aumento da imunidade
A resposta para uma boa prevenção das doenças pode estar na mesa!
A alimentação é fundamental para a manutenção da imunidade e deve ser rica em frutas, legumes e verduras, ou seja, repleta de vitaminas e minerais essenciais ao corpo humano. Além disso, para mantê-la mais forte, é preciso evitar ao máximo os alimentos industrializados, assim como açúcares e álcool, por exemplo.
Clínica multiprofissional da Unimed Londrina
A Unimed Londrina pode te ajudar com a sua reeducação alimentar. Na nossa Clínica multiprofissional, você tem o melhor acompanhamento de profissionais de nutrição.
Entre os serviços, temos atendimento individualizado nas diferentes patologias, acompanhamento pré e pós-bariátrico e reeducação alimentar para as diferentes fases da vida: crianças, adolescentes, adultos, idosos, gestantes e lactentes, além de avaliação corpórea com teste de bioimpedância.
Os pacientes que estavam sendo atendidos antes da paralisação - por conta da Covid-19 - podem voltar à normalidade, pois os atendimentos estão sendo feitos de forma presencial ou online.
Agora, se você ainda não é paciente e tem interesse pelo serviço de nutrição, para ter acesso é preciso de encaminhamento médico de qualquer especialidade. Após ser encaminhado, é só entrar em contato com o SAC (0800 400 6100) para agendar a sua avaliação nutricional.
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Uma alimentação saudável é uma condição fundamental para um estado pleno de saúde e bem-estar. A ingestão de alimentos como fruta, vegetais, gorduras boas, proteínas magras e hidratos de carbono complexos permitem a manutenção equilibrada do funcionamento do corpo humano. Estas reduzem a possibilidade do aparecimento de doenças e combatem outras já instaladas no organismo.
Uma alimentação saudável é fundamental para um estado de saúde e bem-estar físico e mental. Aliada a uma prática de exercício físico regular e a um sono reparador, a alimentação influencia o estado de saúde. De facto, existem vários fatores que contribuem para o aparecimento de doenças crónicas e degenerativas. Por exemplo, as más práticas alimentares, sedentarismo, tabaco, stress e ansiedade, entre outros. A combinação de alguns destes fatores aumenta de forma significativa a ocorrência de um problema cardíaco ou cerebral vascular ou o aparecimento de doenças crónicas.
No entanto, a alimentação constitui sem dúvida um dos principais fatores responsáveis pelo desenvolvimento destas enfermidades. Vilões como a obesidade, o cancro, a diabetes, as doenças cardiovasculares ou hipertensão arterial fazem parte do nosso dia-a-dia.
A ingestão regular de alimentos saudáveis permite não apenas prevenir o aparecimento de doenças, como também combater e reverter a situação de fragilidade e debilidade instalada no organismo durante a propagação de uma doença, através do fortalecimento de nutrientes essenciais e desintoxicação.
# Alimentação Inadequada
Apesar de reconhecida como fundamental para a manutenção do bom funcionamento do organismo, uma alimentação saudável não marca ainda o dia-a-dia da maioria da população mundial. Hábitos alimentares inadequados, tais como o consumo excessivo de gorduras trans saturadas (processadas industrialmente), de açúcar, de sal e de carne processada são um problema visível.
Contribuem para hábitos alimentares inadequados a insuficiente ingestão de fruta, de hortícolas, de frutos secos, sementes e água constituindo também um dos principais motivos para o desenvolvimento de uma alimentação pouco saudável e prejudicial ao bem-estar do indivíduo.
# Alimentação Saudável e Bio-Individualidade na Prevenção das Doenças
Uma alimentação saudável não se pode definir como uma receita universal aplicável a todos. Esta deve respeitar a bio-individualidade e características próprias de cada pessoa ao mesmo tempo que é equilibrada e variada. Nem todas as opções saudáveis terão o mesmo efeito nos diversos organismos. Deste modo é importante respeitar as intolerâncias e especificidades de cada corpo.
Contudo, é possível identificar princípios básicos que devem orientar esta relação entre as práticas alimentares e a prevenção de doenças.
Uma prática alimentar saudável rica em vegetais, frutas, hidratos de carbono complexos, leguminosas, peixe, carnes magras, antioxidantes, vitaminas, minerais, gorduras boas (polinsaturadas e monoinsaturadas, presentes por exemplo no peixe, abacate, azeite extra-virgem, frutos secos, etc) e fibras é potenciadora da saúde, para além de contribuir para a diminuição do peso corporal, triglicerídeos, hipertensão arterial, risco de doenças cardiovasculares, índice glicémico, colesterol, entre outros fatores de risco.
# Respeitar as refeições
Para uma alimentação saudável, o respeito das variadas refeições ao longo do dia é também essencial. O dia deverá ser organizado de forma que o nosso corpo seja nutrido as vezes necessárias. Os alimentos devem ser distribuídos pelas 24 horas que o dividem. O consumo excessivo de alimentos de uma só vez apenas contribui para uma sobrecarga do organismo que é pouco saudável.
É importante tomar sempre o pequeno-almoço. Realize pequenos lanches a meio da manhã e da tarde, que permitem o equilíbrio da ingestão de alimentos durante as principais refeições do almoço e jantar, e balançar melhor a quantidade diária de alimentos a ingerir.
# Combater a Inflamação
A escolha dos alimentos que comemos e que optamos por não ingerir pode ter um efeito direto nos níveis mais elevados ou diminuto de inflamação no nosso corpo. A inflamação consiste na defesa natural do corpo humano contra células danificadas, vírus, bactérias, etc.
O objetivo é a remoção destes invasores prejudiciais e a cura. No entanto, por vezes esta defesa pode reverter em resultados negativos. Quando o sistema imunitário se torna sobre reativo, o nosso organismo é invadido por células defensoras e hormonas que danificam os tecidos.
A inflamação está na base da maioria das doenças que se propagam pelo organismo humano. Desta forma, é essencial conhecer quais os alimentos que favorecem os níveis de inflamação. Estes são o açúcar, as carnes, os lacticínios, os hidratos de carbono refinados e as gorduras trans saturadas.
Por outro lado, alimentos como o azeite, vegetais de folhas verdes, frutos secos, fruta, gengibre, entre outros, são excelentes anti-inflamatórios.
# Água: Fonte de Purificação
Para além da importância dos alimentos que ingerimos para a prevenção de doenças, a combinação de uma ingestão de água adequada é fundamental. Beba água várias vezes ao dia. Assim, permite não só eliminar as toxinas que se vão acumulando no organismo, como também facilita o bom funcionamento dos órgãos do corpo humano e alcaliniza o pH do sangue. A desintoxicação do organismo, o seu bom funcionamento e a alcalinidade são fatores essenciais para o não desenvolvimento de doenças.
Em suma, uma alimentação saudável permite manter os níveis de energia e os nutrientes necessários ao funcionamento equilibrado do organismo, promovendo um estado de saúde mental e física. As doenças crónicas e degenerativas apenas propagam-se em organismos debilitados e fragilizados, para os quais em muito contribuem as práticas alimentares inadequadas.
Nós somos aquilo que comemos e manter uma alimentação saudável é sinónimo de vida saudável. Quer alcançá-la sem esforço? Descarregue o nosso ebook grátis e siga as dicas que preparámos para si.
Vanessa Silva
Consultora IHTP Academia de Saúde e Bem Estar