O bolo de farinha de milho é uma boa pedida para as refeições do dia a dia. Há versões do doce sem glúten e incrementadas com goiabada e queijo. Confira uma seleção de receitas desse bolo que vai te surpreender:
1. Bolo de farinha de milho simples
A massa desse bolo é feita de ovos, farinha de milho, óleo, açúcar, milho, fermento, leite e coco ralado. Os ingredientes são todos batidos no liquidificador e a mistura é levada para assar por 1 hora em uma forma untada e polvilhada. A sugestão é acompanhar com um café.
2. Bolo de farinha de milho com coco
Esse bolo de farinha de milho também leva ovo, leite, óleo, milho, açúcar, coco ralado e fermento. Para preparar a massa é só bater tudo no liquidificador. O doce é levado ao forno por aproximadamente 45 minutos. O resultado é um bolo fofinho e muito apetitoso.
3. Bolo de farinha de milho com parmesão
O preparo desse bolo é feito no liquidificador em três etapas. Primeiro deve-se bater o leite, o ovo e o óleo. Então, é hora de acrescentar açúcar, farinha de milho e queijo parmesão ralado. Por último, adiciona-se o coco ralado e o fermento. A massa é levada para assar por cerca de 40 minutos.
4. Bolo de farinha de milho com goiabada
Essa receita traz a combinação irresistível do bolo de milho com a goiabada. A massa é preparada no liquidificador e a goiabada cremosa é utilizada para finalizar o prato. O doce fica com um aspecto bonito e o gostinho é simplesmente incrível.
5. Bolo de farinha de milho flocada
Aqui, a farinha de milho utilizada é a flocada. Os demais ingredientes que compõem a massa são leite, óleo, açúcar, ovo, farinha de trigo e fermento. O bolo é assado por mais ou menos meia hora. Ele fica crocante por fora e fofinho por dentro. Delícia, né?!
6. Bolo de farinha de milho sem glúten e sem lactose
Essa opção sem glúten e lactose vai te conquistar. A massa leva, além da farinha flocada, óleo, ovo, milho, açúcar, água e fermento. Um diferencial é a farinha de arroz utilizada para polvilhar a assadeira. O doce deve ser assado por no mínimo meia hora, mas o processo pode levar até 45 minutos.
7. Bolo de farinha de milho e bagaço
O diferencial dessa receita é que ela reaproveita o bagaço do milho. Além dele, o bolo é composto por flocos de milho, ovos, açúcar, leite de coco, queijo parmesão ralado, leite, manteiga e fermento. A massa é assada por 40 minutos e a textura desse bolo é bem molhadinha.
8. Bolo de farinha de milho e queijo
Os ingredientes que dão o toque especial para essa opção de bolo de farinha de milho são o iogurte natural, a pimenta, a cebolinha e o queijo parmesão. O preparo também leva bicarbonato de sódio e milho doce escorrido. O tempo de forno é de aproximadamente 50 minutos.
9. Bolo de farinha de milho cremoso
Esse é um bolo bem cremoso que vai ficar na memória. O preparo da massa é feito no liquidificador e leva leite, leite de coco, ovos, açúcar, coco ralado, queijo meia cura, manteiga, flocos de milho e fermento. O bolo é levado pra o forno por mais ou menos 45 minutos e, então, pode ser desenformado e servido.
O bolo de farinha de milho é uma ótima opção para servir no lanche da tarde com um cafezinho. Veja também receitas de bolo de milho com leite condensado, suflê de milho e pão de milho fofinho!
Achei bem diferente essa receita por ser com farinha de milho, nunca pensei em fazer bolos com ela. É super fácil de fazer, tudo batido no liquidificador (ou mixer), do jeito que eu adoro. Porque evitar fadiga preserva a beleza, né não mulherada? Bora botar esse bolo delícia no forno e passar um café?
Bata no liquidificador por 2 minutos:
2 xícaras de leite
2/3 xícara de óleo
3 ovos
Agora acrescente:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de milho
25g de queijo parmesão ralado
* bata por mais 2 minutos.
Junte:
50g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
* Bata rapidamente só para misturar
Coloque a massa em forma untada com óleo e enfarinhada (use farinha de
trigo). Leve ao forno pré-aquecido em 180º C para assar. Faça o teste do palito (enfie um palito de dente no centro do bolo, saiu limpo, tá pronto). No meu forno, cerca de 40 minutos.
Fica muito parecido com bolo de fubá, bem gostoso para acompanhar um café passado na hora!
A farinha de milho amarela flocada é um ingrediente muito utilizado em preparações. Também é conhecida como fubá.
Existem várias formas de utilizá-la na cozinha, entre elas está uma receita de bolo de farinha de milho para o seu café da tarde.
Acompanhe a lista abaixo com algumas ideias de receitas para você aprender e surpreender o paladar de todos.
Receita de bolo de farinha de Milho Cremoso com Queijo: Como Fazer
Se um bolo de farinha de milho flocada já é gostoso, fica ainda melhor tiver cremosidade.
O segredo da cremosidade desse bolo é o leite. O queijo ralado entra na receita para dar mais sabor.
Depois de comer, vai se apaixonar por essa delícia e querer reproduzir mais vezes.
Simples
É possível fazer um bolo muito saboroso de forma descomplicada e com poucos ingredientes. Basta seguir este passo a passo.
Este é o modo de preparo: em uma tigela misture 3 ovos e 1 xícara de chá de açúcar até ficar homogêneo. Adicione 100ml de óleo, 1 xícara ou copo de leite, queijo parmesão ralado e 1 xícara e meia de farinha de milho. Por último, coloque 1 colher (sopa) de fermento em pó. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos.
O sabor dele é suave, então pode ser consumido diariamente sem ficar enjoativo.
Com Queijo
A combinação de sabores entre o milho e o queijo é maravilhosa, e este preparo é a prova disso.
O queijo utilizado pode ser substituído de acordo com a preferência. Ele dá sabor sem deixar o bolo pesado.
Vale muito a pena tentar em casa, não vai se arrepender.
Fofinho de Liquidificador
O liquidificador é uma ferramenta muito útil no momento de preparar receitas, graças à sua praticidade.
Esse bolo de farinha de milho amarela pode ser feito de forma super fácil de fazer. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns minutos.
O resultado é um bolo saboroso e fofinho. Ele fica uma delícia.
Com Goiabada
Goiabada é um doce muito amado pelos brasileiros. Além disso, ela combina bem com milho.
Com essa receita de bolo de farinha de milho amarela você vai aprender a fazer uma sobremesa com cremosidade.
A dica é passar os pedaços de goiabada na farinha de trigo para que elas não afundem muito na massa.
Com Farinha de Trigo
Esse bolo é perfeito para quando você não tem as quantidades corretas para a receita. Ela une a farinha de milho com a de trigo.
Além de gostoso, é simples e rápido de fazer. E adicionando 1 pitada de sal, o sabor é realçado.
O resultado é um bolo de fubá mais leve e a textura fofinha.
Com Leite Condensado
Para quem concorda que bolos não precisam ser sem graça, vai amar esse bolo de farinha de milho.
O leite condensado deixa o bolo molhadinho, com a textura mais densa e cremosa.
Além de fazer parte do seu lanche da tarde, esse bolo pode ser feito para festas juninas e ocasiões especiais.
Com Manteiga
Muito mais que saboroso, esse bolo de farinha de milho tem uma massa amanteigada.
Para a receita você pode usar manteiga ou margarina, desde que tenha mais de 70% de lipídios.
O resultado vai te surpreender.
Com Coco
Vai receber visitas em casa e não sabe o que servir? Então prepare essa receita.
O bolo de farinha de milho com coco fica muito gostoso e fofinho. O coco ralado dá textura para a massa.
Com certeza os convidados vão amar.
Com Creme de Leite
Esta é outra maneira de fazer bolo de farinha de milho, dessa vez utilizando creme de leite.
Se desejar, pode adicionar ingredientes à massa, como frutas.
A vantagem é que intolerantes e alérgicos podem comer este bolo, já que ele é feito sem farinha de trigo, sem glúten.
Flocão
Este e um preparo de bolo de farinha de milho utilizando o tipo flocão, que é a farinha com flocos maiores.
Os flocos são para deixar o bolo com uma textura mais marcante.
Depois de alguns minutos você terá um bolo fofinho por dentro e dourado por fora.
Sem Leite
Este bolo é especial para os veganos e intolerantes, já que a receita não leva leite, ou seja, sem lactose.
O modo de preparo não leva, mas caso queira pode utilizar um leite vegetal como o de coco.
Mesmo sem leite, o bolo fica muito saboroso e cresce bem.
Com Erva Doce
A erva doce combina muito bem com milho, por isso este bolo reúne os dois de forma deliciosa.
Perfeito para o café da manhã ou para aproveitar em momentos com os amigos e família.
O resultado é maravilhoso.
Sem Ovo
Essa é mais uma receita descomplicada que qualquer pessoa, mesmo sem experiência, consegue reproduzir.
Com certeza você já tem todos ingredientes necessários em casa. E a vantagem: não precisa de ovos.
O aspecto é liso e o sabor incomparável.
Diet
Uma ótima alternativa para diabéticos ou pessoas que estão seguindo uma alimentação saudável.
Este bolo de farinha de milho é feito sem açúcar. Para melhorar, caso queira deixá-lo mais doce, utilize adoçante ou xilitol.
O leite de coco complementa o sabor e dá umidade.
De Micro-ondas
Precisa fazer um bolo de forma rápida e sem utilizar o forno? Acompanhe esse passo a passo.
Tudo o que você precisa é de um liquidificador para bater e o micro-ondas para assar.
Em apenas 15 minutos terá um bolo maravilhoso.
Com Coalhada
Para esta receita é possível utilizar a coalhada pronta ou fazer a própria de forma caseira.
Ela dá umidade e sabor para o bolo.
Coco ralado, queijo e erva doce são opcionais.
Com Iogurte Natural
Aqui a cremosidade e o azedinho do bolo de farinha de milho fica por conta do iogurte natural.
É importante que o iogurte seja neutro para não interferir no sabor do bolo.
Ele deixa a massa úmida e delicada.
Com 1 Ovo
Não é preciso gastar muito tempo ou dinheiro para ter uma sobremesa gostosa.
Esse bolo de farinha de milho amarela precisa de apenas 1 ovo para ser feito.
Fácil, saboroso e econômico.
Cozido
Aprenda esta maneira diferente de fazer o tradicional bolo de farinha de milho.
Aqui, ao invés de apenas adicionar a farinha na mistura da massa, ela é cozida e misturada com claras em neve.
Não é necessário utilizar batedeira ou liquidificador.
Biju
O biju é outra variação da farinha de milho, com flocos bem grandes.
Ela é ótima para fazer vários preparos, como este bolo maravilhoso que fica com parecido com o milho fresco.
Vale muito a pena preparar em casa.
Com Banana
Essa fruta tão comum na mesa dos brasileiros e que combina com muitas receitas.
No bolo de farinha de milho ela traz doçura, textura, sabor e deixa ele bem molhadinho.
Os amantes de milho e banana vão adorar.
Com todas as receitas e variações, das mais simples até mais elaboradas, é claro que o bolo de farinha de milho flocada vai fazer parte do seu dia a dia. Escolha sua receita preferida e reproduza.