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- Torta de maçã de massa folhada
Muito fácil e rápida de fazer e fica com o mesmo sabor da do McDonald´s !!!
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Ingredientes
8
- 4 maçãs
- 1 rolo de massa folhada
- 1 limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de café de noz moscada
- canela em pó a gosto
Custo estimado: 4.11€ (0.51€/porção)
Materiais
- forma de pizza
- papel manteiga (vegetal)
Preparação
- Descascar e fatiar as maçãs , adicionar o suco de 1 limão, o açúcar e misturar bem, em seguida adicionar a noz e a canela em pó .
- Quando aparecer o caldo, adicionar a farinha e misturar bem.
- Abrir a massa e cortar em 8 pedaços iguais e fazer uma cruz.
- Fazer outra cruz, colocar o recheio, fechar e levar ao forno por 20 minutos (veja o vídeo se precisar de ajuda para esta etapa)
Dicas e Conselhos:
Muito fácil de fazer ! Pode ser feita com maça verde também (eu até prefiro )
Um abraço a todos .
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (149g)
Calorias: 314Kcal
- Glícidos: 51.1g
- Gord total: 10.3g
- Gord.sat.: 6.9g
- Proteínas: 2.1g
- Fibras: 2.7g
- Açúcar: 39g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 16
Perguntas:
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Tarte tatin é uma receita da culinária francesa. Essa versão é feita com massa folhada e maçã. A sobremesa leva apenas 4 ingredientes. Confira o passo a passo!Ingredientes
Torta de Maçã com Massa Folhada
- 1 quilo e meio de maçã-verde
- 125 gramas de manteiga: 100 gramas amolecida e 25 gramas derretida
- 100 gramas de açúcar refinado
- 250 gramas de massa folhada laminada
Modo de Preparo
Torta de Maçã com Massa Folhada
- 1 Abra a massa folhada e recorte um círculo cerca de 2 centímetros maior que o tamanho da forma que será usada. Para esta receita, recomenda-se uma forma sem fundo removível, com cerca de 26 centímetros de diâmetro.
- 2 Faça furinhos com um garfo na massa, enrole-a novamente e reserve na geladeira.
- 3 Espalhe 100 gramas manteiga amolecida no fundo da uma forma. Polvilhe 50 g de açúcar sobre a camada de manteiga.
- 4 Descasque as maçãs, corte-as em 4 e retire o miolo. Disponha as maçãs de forma ordenada na forma, preenchendo ao máximo todo o fundo da forma.
- 5 Polvilhe com o restante do açúcar e regue com 25 gramas de manteiga derretida.
- 6 Coloque a forma sobre fogo médio e deixe até que o açúcar comece a caramelizar, cerca de 20 minutos, até que ele fique um marrom pálido.
- 7 À medida em que as maçãs cozinham, elas vão diminuindo. Você pode colocar mais maçãs para preencher os espaços que se formam.
- 8 Retire a massa folhada da geladeira e cubra a forma com as maçãs.
- 9 Empurre as bordas levemente para que caiam para dentro da forma e formem uma camada mais grossinha ao redor da torta,
- 10 Leve a forno médio-alto, cerca de 200 graus Celsius, até que a massa fique bem dourada, cerca de 20 minutos.
- 11 Deixe amornar e desenforme. Se quiser, pode deixar esfriar na geladeira até o dia seguinte.
- 12 Para desenformar, leve a forma diretamente sobre o fogo para derreter um pouco o caramelo e vire-a sobre um prato.
Tarte Tatin: aprenda a receita de Torta de Maçã com Massa Folhada — Foto: Gshow
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Onde foi criado a torta de maçã?
A primeira receita de torta de maçã impressa foi na Inglaterra em 1381 e lista de ingredientes incluía maçãs, especiarias, figos, passas, peras, açafrão e cofyn (um tipo de crosta de pastelaria).
Quem criou a torta de maçã?
Algumas receitas são tão características de uma determinada região ou país que a gente acaba acreditando que aquele é o seu lugar de origem. Isso acontece com a massa, por exemplo, que é totalmente ligada à Itália mas, na verdade, teve sua origem na China.