O vinagre de maçã possui diversas aplicações, que vão desde a cozinha à rotina de cuidados íntimos e dermatológicos. Rico em substâncias anti-inflamatórias, ele pode ser usado para auxiliar no tratamento de algumas doenças e até mesmo ajuda a emagrecer. Show
O pH ácido do produto também tem benefícios que podem auxiliar na saúde do organismo, prevenindo o envelhecimento precoce, controlando os níveis de açúcar no sangue e devolvendo o brilho aos cabelos opacos.
Leia maisPara que serveO vinagre de maçã, também chamado vinagre de cidra, é feito a partir do suco da fruta fermentado, através do processo de fermentação acética. O consumo da substância traz uma série de benefícios para o organismo, como prevenção de doenças crônicas e combate ao envelhecimento precoce, além de atuar na perda de peso. Segundo a nutricionista Sabrina Lima*, por possuir propriedades anti-inflamatórias, o produto protege o corpo contra doenças cardiovasculares. Por ser rico em ácidos, ele ainda protege o fígado, atuando diretamente no órgão e melhorando sua atividade. O consumo constante de vinagre de maçã ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estabilizados, prevenindo o desenvolvimento de diabetes. Os polifenóis presentes na fórmula também trazem vantagens para o usuário, pois possuem ação antioxidante e combatem os radicais livres, retardando o envelhecimento precoce causada pela má alimentação e pela poluição. A ginecologista Mayna Moura* ainda informa que estudos apontam que a acidez da substância também auxilia na regularização do pH da vaginal, que é ácido pela presença da própria microbiota. Devido às propriedades anti-inflamatórias, o vinagre de maçã também é benéfico para a pele e para os cabelos. Conforme a dermatologista Hercilia Queiroz, ele pode auxiliar na desinflamação da epiderme, além de selar as cutículas capilares — estrutura superficial que compõem a haste do fio. Para emagrecer?A substância não possui uma ação emagrecedora, mas pode auxiliar no processo de perda de peso, segundo a nutricionista. Por possuir pectina — tipo de fibra solúvel que absorve a água, preenchendo o estômago —, ele promove o aumento da sensação de saciedade, diminuindo, assim, a fome. A especialista destaca que para emagrecer, o indivíduo deve combinar o consumo da substância com uma dieta balanceada, rica em frutas, legumes, proteínas e atividade física. Para que serve tomar em jejumLegenda: O vinagre de maçã tem um tipo de fibra solúvel que absorve a água, preenchendo o estômago, promovendo o aumento da sensação de saciedade Foto: Shutterstock Por auxiliar na sensação de saciedade, o vinagre de maçã pode ser consumido pela manhã, antes do café da manhã, como uma espécie de “shot matinal”, com limão e cúrcuma. O consumo nesse período pode contribuir para diminuir a fome do indivíduo ao longo do dia. Para varizesDe causa desconhecida, as varizes são veias torcidas e dilatadas, que aparecem principalmente nas pernas e nos pés. Muitos pacientes não sentem sintomas, mas, em alguns casos, a condição pode provocar dor e desconforto. Conforme a dermatologista, não há estudos científicos que comprovem que o uso isolado da substância pode contribuir para aliviar os sintomas ou tratar a doença. Para queda de cabeloA queda de fios é um processo natural do corpo, devido à renovação celular constante. Cientistas estimam que um ser humano saudável pode perder cerca de 100 fios por dia. No entanto, é possível que esse número seja maior quando há algum desiquilíbrio emocional, como estresse, alguma patologia ou agente externo. Devido às propriedades anti-inflamatórias do vinagre de maçã, ele pode auxiliar no quadro de perda de mechas, segundo Hercilia Queiroz, quando essa é causada por quadros inflamatórios de coceira irritação na raiz do cabelo, como psoríase, dermatite seborreica, entre outros. Para dermatite caninaApesar de existirem resultados na internet que relacionam o uso de vinagre de maçã com o tratamento da condição dermatológica em cães, a veterinária Juliana Furtado*** esclarece que o produto não serve para medicar ou aliviar os sintomas de dermatite em cachorros. Na verdade, dependendo do tipo de infecção que esteja causado o problema, a utilização do produto pode piorar o quadro clínico. O também veterinário Lucio Jackson****, frisa que o uso tópico de qualquer substância nos animais pode causar efeitos colaterais. Ele também chama a atenção para o hábito de cães e gatos lamberem a própria pele, o que causaria a ingestão do produto. Portanto, os profissionais aconselham que, caso o tutor verifique que há uma alteração na pele do animal, procure imediatamente um médico especializado para que o caso seja avaliado e o melhor tratamento seja indicado.
Saiba maisCura mioma?Apesar de ser uma substância benéfica para saúde íntima, o vinagre de maçã não auxilia no tratamento de miomatose uterina. Segundo a ginecologista, não há estudos científicos que comprovem a relação entre o tratamento da doença e o uso do insumo. Os miomas são modulações benignas mais comum do organismo feminino. Eles surgem por determinação genética e desenvolvem-se, preferencialmente, em idade reprodutiva pela ação hormonal. Como utilizar o vinagre de maçãPara emagrecerLegenda: Consumir a substância pode ajudar na perda de peso Foto: Shutterstock Apesar de não possuir uma ação emagrecedora, o vinagre de maçã pode ser um aliado na perda de peso, pois atua no aumento da sensação de saciedade, devido à pectina. Além da opção de consumir o vinagre de maçã misturado com limão e cúrcuma em jejum, pela manhã, Sabrina Lima também indica outras opções. Quem tem o paladar mais sensível nas primeiras horas do dia, pode tomar ele sozinho antes do almoço. Basta beber uma colher de sopa misturada com meio copo de água. O produto também pode ser acrescentado em molhos para saladas e em sucos. Para hidratação dos cabelosA substância não auxilia na retenção de água no fio, mas pode ser usada para equilibrar o pH dos cabelos, como explica a especialista. A poluição e os processos químicos em que os fios são submetidos diariamente podem acabar danificando a estrutura das mechas, as deixando opacas. O vinagre pode atuar no fechamento da cutícula capilar, devolvendo o brilho aos cabelos. O produto pode ser integrado na rotina de cuidados capilares através da diluição em máscaras, ou mesmo na água. Mas é importante o usuário ficar atento para não o usar em excesso, pois a acidez característica dele pode acabar ressecando os fios. Hercilia Queiroz lista um passo a passo de como usar o vinagre de maçã no cabelo: Ingredientes
Modo de aplicação
Para fazer banho de assentoLegenda: O consumo da substância traz uma série de benefícios para o organismo Foto: Shutterstock A flora vaginal é composta por diversos micro-organismos, incluindo bactérias e fungos, os quais proporcionam equilíbrio e proteção para a região íntima feminina. Porém, quando há desorganização desses micro-organismos e alteração do pH vaginal, a mulher sofre com vulvovaginite — caracterizadas por corrimentos, coceira, ardência e odor fétido. Mayna Moura explica que o banho de assento com vinagre de maçã pode contribuir para o alívio dos sintomas provocados por essas infecções e também auxiliar no tratamento medicamentoso de desordens, como as causadas por alterações bacterianas (vaginite bacteriana), cujo tratamento envolve a regularização da flora vaginal e a acidificação da vagina. No entanto, a especialista frisa que caso a paciente sinta incômodos na região íntima, é extremamente importante que ele procure um profissional e faça uma avaliação com ginecologista, que deve identificar o agente causador e definir o melhor tratamento. A automedicação pode agravar o problema, principalmente no caso do uso do vinagre de maçã por mulheres que estão com candidíase vaginal, pois ela é uma vulvovaginite ácida. Logo, a utilização da substância, que também tem pH baixo, tende a piorar o quadro. Nessa circunstância, a profissional indica o uso de bicarbonato de sódio como adjuvante no tratamento antifúngico. A ginecologista explica como fazer banho de assento com vinagre de maçã, que pode ser realizado após o banho e higiene íntima. Veja o passo a passo: Ingredientes
Modo de fazer
Para infecção urináriaA substância não serve para o tratamento da infecção do trato urinário (ITU), mais conhecida como "infecção urinária”, um dos tipos mais comuns de infecção bacteriana que acomete o ser humano, em especial o sexo feminino. Geralmente, ela é provocada por micro-organismos que ficam nas fezes, mas que, por algum motivo, entram no canal urinário. Dor pélvica, aumento na vontade de urinar, dor ao urinar e sangramento ao fazer xixi são alguns dos sintomas associados a condição, tratada com antibióticos. A ginecologista indica que ao paciente sentir qualquer desconforto na região íntima, deve procurar imediatamente ajuda de um profissional qualificado. Para tirar verrugaA verruga é causada pela proliferação do papilomavírus humano na pele. O tratamento é feito com ácidos e com debastamento ou polimento superficial realizados por dermatologistas no pequeno caroço. Apesar de possuir propriedades antiviral e antimicrobiana, não há estudos científicos que comprovem que o uso isolado do vinagre de maçã possa tratar a condição, explica Hercilia Queiroz.
Veja maisQuem não pode tomarA substância não é recomendada para pacientes que apresentem algum tipo de alergia ao vinagre ou pessoas em uso de medicamentos como digoxina (droga que trata insuficiência cardíaca) e diuréticos, como o furosemida e hidroclorotiazida. Segundo Sabrina Lima, o consumo frequente do vinagre por pacientes que utilizam esses remédios pode reduzir o nível de potássio no sangue, causando fraqueza muscular, paralisia ou arritmia cardíaca. Quem tem gastrite pode tomar?Legenda: A substância não é recomendada para pacientes que apresentem algum tipo de alergia ao vinagre ou pessoas em uso de alguns medicamentos Foto: Shutterstock Sim, quem possui distúrbio gastrointestinal pode consumir o produto. A nutricionista recomenda que o paciente tome até duas colheres de chá de vinagre de maçã diluídas em água diariamente, pois ele pode ajudar a diminuir o desconforto causado pela gastrite. No entanto, a profissional frisa que a indicação varia de pessoa para pessoa, e que o ideal é consultar um especialista e um médico para avaliar a situação. *Sabrina Lima é nutricionista clínica, com CRN 6 24374. É graduada pela UniFano e possui pós-graduação em Nutrição Pediátrica pelo Centro Universitário Estácio de Sá. Atua há 3 anos em nutrição clínica. **Dra. Mayna Moura é médica Ginecologista e Obstetra, com CRM 14202. É graduada pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), com Residência Médica em Ginecologia e Obstetrícia no Hospital Geral Dr. César Cals. É Preceptora do Internato Médico e da Residência Médica em Ginecologia e Obstetrícia do Hospital Geral Dr. César Cals e do Internato Médico em Ginecologia e Obstetrícia do Centro Universitário Christus (UniChristus). *** Dra. Hercilia Maria Carvalho Queiroz é médica dermatologista, com CRM 12.114 e registro RQE 6543. Formada em medicina pela Universidade Estadual do Ceará (Uece), ela fez pós-graduação em Dermatologia e residência médica pelo Hospital Universitário Walter Cantídio, da Universidade Federal do Ceará (UFC). Mestranda em Ciências Médicas pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR), ela recebeu o título de especialista em Dermatologia pela Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) e Associação Médica Brasileira (AMB), além de ser membro titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatológica. ****Dra. Juliana Furtado médica veterinária com especialização em dermatologia veterinária de pequenos animais, CRMV: 2143. É graduada pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), Pós-graduada pela Equalis. Também é membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia veterinária (SBDV). ***** Dr. Lucio Jackson Queiroz Chaves é médico veterinário com especialização em dermatologia veterinária. É formado pela Universidade Estadual do Ceará (Uece), possui Mestrado em Ciências Veterinárias pela UECE e é especialização em Clínica e Cirurgia de Pequenos Animais pela Escola Superior de Agricultura de Mossoró. Também é membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia veterinária (SBDV). Assuntos RelacionadosO que acontece se eu tomar água com vinagre de maçã todos os dias?O vinagre de maçã quando consumido em grandes quantidades e por período de tempo prolongado pode causar efeitos colaterais como náuseas e vômitos, queimadura na garganta, dificuldade de digestão, redução da quantidade de potássio no sangue, perda óssea e osteoporose, além de danificar o esmalte dos dentes.
Qual a forma correta de tomar vinagre de maçã?Dilua o vinagre de maçã em 240 ml de água.
Por ser extremamente ácido, ele pode prejudicar os dentes e a garganta se tomado puro, portanto, agite o frasco de vinagre antes de diluir de 1 a 2 colheres de sopa (15 a 30 ml) dele em uma xícara de água. Você pode usar tanto a água quente quanto a fria.
Quais são os benefícios de tomar vinagre de maçã em jejum?"Ele é bom para facilitar a digestão, para ter uma pele mais saudável, para melhorar o hálito e também ajuda a dar saciedade", diz a nutricionista. Além disso, o vinagre de maçã protege o fígado e é um ótimo diurético para quem retém muito líquido no corpo.
Como tomar o vinagre de maçã para perder barriga?Para ajudar a emagrecer, deve-se diluir 2 colheres de sopa de vinagre de maçã em 100 a 200 ml de água ou suco, e beber antes de dormir, durante o café da manhã, almoço ou jantar. Outras formas de ingerir o vinagre de maçã, é usar como tempero, adicionando em saladas, legumes, carne, frango ou peixes.
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