Qual a função do comprimido efervescente?

Na imagem acima, temos dois copos com água, sendo que no primeiro, adicionou-se pó efervescente e no segundo, adicionou-se um comprimido efervescente. Se compararmos os dois casos, em qual dos copos o antiácido terá se dissolvido mais rapidamente?

Sabemos que é no primeiro, no que adicionamos o pó. Isso acontece porque a superfície de contato do remédio é maior quando ele está na forma de pó do que na forma de comprimido.

Lembre-se de que toda reação só ocorre quando as partículas dos reagentes entram em contato, chocando-se de modo efetivo e com a energia mínima necessária. Portanto, quanto mais fragmentado estiver o sólido, maior será a quantidade de partículas que entrarão em contato, aumentando também a probabilidade de ocorrerem choques efetivos e, por fim, o aumento da velocidade da reação.

No caso do comprimido, somente as partículas que se encontram na superfície é que irão reagir com as moléculas de água. À medida que elas forem consumidas, as partículas mais internas passarão a entrar em contato com a água e reagirão progressivamente até que todo o reagente acabe.

Isso não acontece no caso do pó, já que ele possui uma maior área em contato com as moléculas de água.

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Esse fato acontece em diversos casos e isso nos leva à seguinte generalização:

No entanto, aumentar a superfície de contato apenas intensifica a velocidade da reação, mas não aumenta a quantidade dos produtos no final do processo.

Outro exemplo que nos mostra que aumentar a superfície de contato acelera a reação ocorre quando nos alimentamos. Quanto mais mastigamos o alimento, aumentando sua superfície de contato, maior será a velocidade da nossa digestão.

É interessante que quanto menos mastigamos, mais sono sentimos após o almoço. Isso acontece porque o suco gástrico que digere os alimentos possui como principal constituinte o ácido clorídrico (HCl). Para a formação desse ácido são retirados íons H+ do sangue, o que gera o estado de sonolência, que é chamado de alcalose pós-prandial.

Quanto menos mastigamos, mais tempo durará a reação de digestão e mais íons serão retirados do sangue, aumentando a nossa vontade de dormir.

Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química

Você sabe como é a durabilidade de comprimidos efervescentes? Necessitando prolongar a vida útil para garantir a qualidade do produto, nosso cliente desejava entender quais os passos para solucionar seu problema. Assim, ele necessitava aumentar a vida útil de seus comprimidos efervescentes de vitamina C para expandir o seu negócio. É válido ressaltar que esse tipo de produto possui algumas características específicas. Por conta disso, é importante tomar cuidado para que eles não percam a originalidade.

Sobre a Empresa/Cliente

Entretanto, esses comprimidos efervescentes de vitamina C possuíam baixa durabilidade e, após aproximadamente 2 meses, eles começavam a ficar escuros. Além disso, o cliente havia observado a saída de ‘’gás’’ após a abertura da embalagem, o que dificultava a sua concorrência no mercado. Dessa forma, nosso cliente desejava conseguir aumentar a durabilidade de seus produtos para expandir o seu mercado de atuação. Por esse motivo, o Roberto, representante da ‘’Gomes Suplementos Alimentares’’, fechou uma parceria com a Mult – Consultoria e Projetos.

Desafios

Os maiores desafios do cliente estavam relacionados à redução das vendas por conta do processo de escurecimento dos comprimidos. Em vista disso, o Roberto tinha dificuldades na expansão do seu negócio. Isso se deve, especialmente porque ele não conseguia suprir a demanda dos comprimidos efervescentes devido ao problema de durabilidade. Dessa maneira, para a realização do seu sonho, a parceria com a Mult foi essencial.

Solucionando o Problema

O projeto teria como noção de sucesso o aumento de vida útil dos comprimidos efervescentes de vitamina C. Isso aconteceu através de algumas etapas que serão detalhadas a seguir.

1. Pesquisa Bibliográfica dos Comprimidos Efervescentes

2. Estudo de Normas e Boas Práticas de Fabricação

Essa etapa teve como objetivo identificar e especificar a legislação que esteja relacionada com o produto e a produção do cliente. É importante atentar-se às regras, às normas, às leis, às indicações e aos pontos de atenção encontrados. Tal fator é importante para que o cliente tenha segurança no que será proposto. Ademais, seguir corretamente as normas e as Boas Práticas de Fabricação contribui com o aumento de vida útil do produto.

Desse modo, realizou-se um estudo para definição da categoria do produto. Posteriormente, com base na categoria definida, ocorreu os estudos relacionados aos aditivos, constituintes, boas práticas de fabricação e embalagens.

3. Estudo de Componentes

Após as informações coletadas nas etapas anteriores, levantou-se os principais componentes utilizados pelo cliente. Assim, foi possível identificar o que poderia estar contribuindo para a baixa vida útil dos produtos. Dessa forma, foram expostas as principais características deles. 

Essa análise foi importante para identificar as funções dos componentes nos produtos e pontos de atenção em relação à vida útil. Uma questão analisada foi a possibilidade do uso de algum componente similar aos usados pelo cliente mas com melhor durabilidade..

4. Estudo de Aditivos

Nessa etapa, estudou-se os principais aditivos que poderiam ser utilizados nos comprimidos efervescentes de vitamina C. Com isso, são abordadas as principais informações de cada aditivo. Sendo características como a categoria em que se encaixa na legislação e suas funções no produto. Além de como o aditivo é capaz de aumentar a vida útil dos comprimidos efervescentes. Por fim, outra característica abordada é se existe algum ponto de atenção na utilização deles, como limite de uso.

5. Estudo dos Métodos de Esterilização

O objetivo era garantir que o produto tenha a durabilidade adequada. Dessa forma, utilizou-se de outros meios, além dos aditivos, para melhorar a vida útil dos comprimidos efervescentes. Assim, foram estudados possíveis métodos de esterilização.

Esses dois estudos serviram de complemento para contornar o problema de escurecimento dos produtos, oferecendo saídas diferentes. Com isso o cliente, teve mais de uma opção para solucionar seu problema.

6. Estudo de Embalagens

Essa etapa teve como objetivo definir as embalagens mais recomendadas para o armazenamento do produto do Roberto. Assim, analisou-se os principais pontos em relação a cada material de embalagem, suas vantagens, desvantagens e características. Ademais, foram estudados os lacres para essas embalagens. Fez-se, inclusive, uma pesquisa de fornecedores e orçamentos, selecionando o melhor custo benefício para o cliente.

7. Aplicação à Produção do Cliente

Essa etapa do projeto buscou enumerar as propostas para resolução e aumento na vida útil do produto do cliente.

Primeiramente, fez-se proposições acerca da legislação e boas práticas, já que a forma farmacêutica dos produtos é uma das mais instáveis. Por esse motivo, cuidados maiores em sua produção são necessários. 

Em seguida, elencou-se quais os componentes, da formulação do cliente, seriam pontos de atenção. Dessa maneira, ressaltou-se quais deveriam ser alterados e os cuidados necessários em relação à manipulação e armazenamento dos compostos. Fez-se, também, as proposições acerca dos aditivos, considerando a sua forma de aplicação e cuidados necessários para uso. Logo após, realizou-se os orçamentos dos fornecedores desses compostos.

Posteriormente, fez-se a indicação das embalagens, pensando em qual material seria interessante, tanto em disponibilidade no mercado quanto em conservação. Um ponto importante em relação ao armazenamento dos comprimidos é a quantidade por frasco. Por isso, sugerimos ao cliente a quantidade que fazia mais sentido para a comercialização da vitamina C.

Por fim, sugerimos uma ordem de prioridade para que o cliente consiga contornar o problema da vida útil. Para isso, considerou-se uma maneira rápida, eficiente e com o mínimo de alterações possíveis na produção e formulação.

Conclusão

Após a realização de todas etapas, foi possível concluir como as saídas sugeridas poderiam auxiliar no problema do escurecimento dos comprimidos. Dessa forma, um relatório com todas essas informações foi entregue, permitindo a implementação das proposições. Se você também tem interesse em aumentar a durabilidade dos seus produtos, não deixe de entrar em contato com um de nossos consultores!

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