Qual a influência da temperatura e da pressão nas mudanças de estado físico da matéria?

  • Quando uma subst�ncia se funde, de modo geral ela aumenta de volume. Para uma subst�ncia que tenha este comportamento , observa-se que um aumento na press�o exercida sobre ela acarreta um aumento em sua temperatura de fus�o.

  • O chumbo apresenta ponto de fus�o de 327 �C, para uma press�o de 1 atm. Se aumentarmos a press�o sobre o chumbo, o seu ponto de fus�o ir� aumentar tamb�m.

  • A �gua � uma exce��o quanto ao ponto de fus�o. Ao se transformar em gelo a �gua aumenta de volume e � por este motivo que uma garrafa cheia de �gua, colocada em um congelador, parte-se quando a �gua se solidifica.

  • Aumentando a press�o sobre o gelo, ele se funde a uma temperatura abaixo de
    0 �C. Para andar sobre o gelo, se usa botas especiais que exercem uma press�o muito grande e acabam fundindo o gelo por um instante, possibilidando o deslocamento sobre o gelo.
  • Ao se vaporizar, as subst�ncias aumentam de volume. Por este motivo, um aumento na press�o acarreta um aumento na temperatura de ebuli��o, pois uma press�o mais elevada tende a dificultar a vaporiza��o. Este fato � usado nas panelas de press�o e a �gua pode chegar a 120 �C.
  • Com a altitude a press�o atmosf�rica vai diminuindo e o ponto de ebuli��o da �gua tamb�m. Por exemplo no alto do Monte Everest, (8800 m de altitude) a �gua ferve a 72 �C. Isto que dizer, que cozinhar um alimento nesta altitude sem panela de press�o, � uma miss�o dif�cil.
  • Qual a influência da temperatura e da pressão nas mudanças de estado físico da matéria?
    Quando o gelo recebe calor suficiente e se transforma em água dizemos que ele sofreu uma mudança de estado físico denominada fusão

    As fases ou estados físicos da matéria são três: sólido, líquido e gasoso.

    A Fase sólida caracteriza-se por apresentar uma grande força de atração entre as partículas, força essa de origem elétrica, o que implica em uma forma e volume definidos (exemplo: gelo).

    Na Fase líquida, a força entre as partículas é menor do que as do estado sólido, o que implica em um volume definido e uma forma variável (exemplo: água num copo).

    Já na Fase gasosa, a força entre as partículas é quase inexistente, o que corresponde a volume e formas variáveis (exemplo: vapor da água).

    A pressão e a temperatura, que são as variáveis de estado, influenciam no estado físico em que uma substância se encontra e ao receber ou perder certa quantidade de calor ela pode sofrer uma mudança/transição desse estado. A figura 1 mostra o nome que se dá às transições de fase:

    Qual a influência da temperatura e da pressão nas mudanças de estado físico da matéria?

    Fusão: passagem da fase sólida para a líquida. Exemplo: o gelo derretendo e se transformando em água líquida.

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    Vaporização: passagem da fase líquida para a gasosa. Exemplo: a água fervendo e se transformando em vapor de água, como a vaporização dos rios, lagos e mares.

    Solidificação: passagem da fase líquida para a sólida. Exemplo: água líquida colocada no congelador para formar gelo.

    Condensação: passagem da fase gasosa para a líquida. Exemplo: o vapor da água se transformando em gotículas de água quando sua temperatura fica abaixo de 100 ºC.

    Sublimação: passagem que se dá de forma direta, da fase sólida para a gasosa ou da fase gasosa para a sólida; como acontece com a naftalina, por exemplo.

    Observação: a condensação também pode ser chamada de liquefação.

    Como dito acima, tanto a pressão quanto a temperatura influenciam no estado físico que se encontra determinada substância. A água, por exemplo, em condições normais de pressão, 1 atm,  está na fase sólida a temperaturas abaixo de 0 ºC; na fase líquida em temperaturas entre 0 ºC e 100 ºC e no estado gasoso para temperaturas acima de 100 ºC.

    Publicado por Nathan Augusto Ferreira

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    Qual e a influência da temperatura e da pressão na mudança de estado?

    A temperatura e a pressão atuam de formas contrárias, enquanto o aumento da temperatura faz com que as moléculas afastem-se, o aumento da pressão faz com que elas fiquem mais próximas umas das outras. Um exemplo é a solubilidade do gás dióxido de carbono usado nos refrigerantes.

    Qual a influência da pressão na mudança de estado físico da matéria?

    PRESSÃO ATMOSFÉRICA Verifica-se experimentalmente que, se variarmos a pressão exercida sobre uma substância, a temperatura na qual ela muda de fase sofre alterações. Assim o gelo se funde a 0 ºC e a água ferve a 100 ºC quando a pressão for de 1 atm. Quando uma substância se funde, de modo geral ela aumenta de volume.

    Como a temperatura influência na mudança de estado físico?

    As moléculas de água a -1 °C encontram-se em estado sólido e a 0 °C ocorre a mudança (ponto de fusão) de gelo a 0 °C para água a 0 °C. Quando atinge a temperatura de 100 °C, realiza uma nova mudança de estado (vaporização), passando do estado líquido para o gasoso.

    Quais são as influências da pressão na temperatura?

    Quanto menor for a pressão atmosférica, mais rapidamente essa igualdade acontecerá e menor será a temperatura da água para que ocorra. Sabemos que quando a pressão atmosférica é de 1 atm, a água entra em ebulição a 100°C mas, se diminuirmos a pressão, ela ferverá a uma temperatura menor, nunca atingindo os 100°C.