Aprenda 3 deliciosos Recheio de chocolate para bolo, são receitas profissionais super fáceis de fazer, foram enviadas por confeiteiras bem famosas da região. Essa é daquelas receitas que vão dar outra cara ao seu bolo. Show
Recheio de chocolate simples para boloIngredientes: Modo de preparo: Logo em seguida, ligue o fogo baixo, e mexa sempre. Mexa até engrossar, o ponto é similar de um brigadeiro, quando formar bolhas grandes, é o ponto. Por fim, coloque em uma vasilha e cubra com plástico filme, deixe o plástico entrar em contato com o recheio. Leve para geladeira por 2 horas e já pode usar no bolo de sua preferência, é sugestão é o Recheio de chocolate para bolo usar no bolo de leite ninho, fica uma ótima combinação. Recheio cremoso de chocolateIngredientes: Modo de Preparo: Logo em seguida, coloque o chocolate em barra picado dentro da mistura para finalizar o seu preparo; Mexa um pouco para dar o ponto, ainda com o fogo ligado; Então, levante a espátula, se estiver caindo em blocos, já pode pular de alegria e desligar o fogo; Por fim, retire da panela imediatamente e deixe esfriar. O chocolate em gotas que utilizo é o SICAO NOBRE meio amargo ou Nestle meio amargo, mas você pode utilizar outro de sua preferência. Recheio de Chocolate Meio AmargoIngredientes: Modo de Preparo: Então, coloque o chocolate em barra picado dentro da mistura para finalizar o seu preparo; Mexa para dar o ponto, ainda com o fogo ligado; Levante a espátula, se estiver caindo em blocos, já pode pular de alegria; Por fim, retire da panela imediatamente e deixe esfriar, use somente o recheio após frio no bolo. DICA: Antes de colocar no fogo para cozinhar o recheio, bater no liquidificador o creme de leite, cacau e chocolate em pó, para só depois misturar esse creme ao leite condensado e levar para ao fogo médio/alto até atingir o ponto desejado. Isso evita que se formem grumos no recheio. Recheio ao LeiteIngredientes: Modo de Preparo: Então, mexa mais para dar o ponto, ainda com o fogo ligado; Retire da panela imediatamente e deixe esfriar. DICA: Antes de colocar o Recheio de chocolate para bolo no fogo para cozinhar o recheio, bater no liquidificador o creme de leite e o chocolate em pó, para só depois misturar esse creme ao leite condensado e levar para ao fogo médio/alto até atingir o ponto desejado. Isso evita que se formem grumos no recheio. Pronto! Agora é só escolher o bolo de sua preferência é usar o Recheio de chocolate para bolo, esse recheio é campeão de vendas. |