Tempo de cozimento do milho na panela de pressão

Em uma panela de pressão grande, adicione as espigas de milho verde e cubra com água, cerca de uns 3 dedos acima das espigas. 3. Leve a panela de pressão para o fogo médio. Quando ela pegar pressão, conte 15 minutos.

Assim que a água ferver, coloque ½ colher (sopa) de sal e junte as espigas de milho. Diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que os grãos de milho estejam macios. Com uma pinça, retire as espigas da panela, escorra bem a água, e transfira para uma travessa.

Dicas: você pode misturar alguns temperos e até mesmo leite na água do cozimento do milho. Isso vai garantir mais sabor e suculência ao seu prato. Outra forma de deixar sua espiga ainda mais macia é adicionando 1 colher (sopa) de açúcar assim que a água começar a ferver.

O milho Cozido perfeito ( igualzinho ao da Rua ) Forre a panela com as cascas do milho ,coloque a água e os milhos limpos ,por cima coloque o açucar e mexa bem. Leve ao fogo alto até cozinhar ( eu coloquei na panela de pressão e depois de começar a chiar contei 5 minutos,apague o fogo. ). Deixe sair a pressão sozinha .