Molho branco com queijo e creme de leite

Preparo10 min

Rende 5 porções

DificuldadeFácil

Final de semana geralmente é dia de um bom macarrão, e que tal variar o cardádio e dar um descanso para o macarrão com salsicha do domingão, com alguns ingredientes simples podemos inovar e deixar seu macarrão mais gostoso e requintado com um molho branco muito prático e gostoso que aprendi com minha Mãe e vou ensinar para vocês. Então veja logo abaixo a vídeo receita e a receita na integra e aproveite.

• 500ml de Leite
• 2 Colheres (Sopa) Farinha de trigo.
• 1 Colher (Sopa) cheia de Manteiga.
• 100gr Queijo Ralado

1. Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter um pouco, junte a farinha e mexa rapidamente até ficar um massinha.
2. Adicione um pouco de leite para diluir a massinha que acabamos de fazer, assim que engrossar bem, acrescente o restante do leite e o queijo ralado, continue a mexer sem parar até que ele comece a ferver.

1) – Caso queira o seu molho mais grosso adicione + farinha. 2) – Quando o molho esfria ele engrossa daí é você aquecer e colocar sobre o macarrão.

Ah…não se esqueça de me contar como ficou o seu ! Afinal todos nós damos aquele toque especial e único em cada prato. =D

Sobre: Gisele Souza

Me chamo Gisele Souza, tenho 34 anos, sou Culinarista e Food stylist, amo aprender coisas novas e sempre estou em busca de novas receitas que facilitam nossas vidas! Acredito em comida feita com carinho e afeto que alimenta o corpo e a alma!

Dificuldade de preparo

Fácil

Rápida de fazer, esta receita de molho branco leva creme de leite, cebola, leite, margarina, amido de milho, queijo ralado entre outros ingredientes. Fica pronto em poucos minutos e é uma delícia! Confira como fazer!

A receita de molho branco pode ser utilizada como curinga na sua cozinha, deixando a comida mais deliciosa e surpreendendo sua família. Simples e fácil de fazer, o molho branco fica pronto rápido e leva poucos ingredientes: creme de leite, leite, queijo ralado, amido de milho, margarina, cebola, pimenta-do-reino e sal.

O segredo para que o molho não empelote é usar um fouet na hora de cozinhar. Quer ver como é fácil? Aprenda o passo a passo da receita!

Molho branco — Foto: Receitas

Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sobremesa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• Meio litro de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de queijo ralado, de preferência roquefort ou parmesão

Modo de Preparo

Molho Branco para Macarrão

1. 1 Em uma panela, coloque a margarina e deixe derreter. Depois, adicione a cebola ralada e refogue.
2. 2 Quando a cebola estiver transparente, adicione a pimenta-do-reino, o sal e o creme de leite. Deixe cozinhar por 2 minutos.
3. 3 Em uma tigela, coloque meio litro de leite 1 colher de sopa de amido de milho. Misture até dissolver.
4. 4 Em seguida, adicione a mistura na panela. Mexa até o molho atingir uma consistência mais firme.
5. 5 Depois, adicione 1 xícara de queijo ralado e misture.
6. 6 Sirva com macarrão ou a massa de sua preferência.

Molho branco para macarrão — Foto: Receitas

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