Vantagens e desvantagens do consumo de álcool

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Sobre a aula

Você já ouviu por aí que tomar uma taça de vinho por dia ajuda o coração? Nesta aula, o Dr. Martino Martinelli discutirá os possíveis benefícios do consumo moderado de álcool. Veja e descubra se isso é mito ou verdade! Bons estudos!

Disciplina

PRG0011-1 Álcool, Saúde e Sociedade

EMENTA

1. AULAS GERAIS: Panorama do consumo de álcool no Brasil - Principais conceitos: dose padrão e padrões de consumo - Consumo moderado de álcool - Existe benefícios do consumo de álcool? - Álcool zero: restrições de consumo - Por que crianças e adolescentes não devem beber? - Efeitos do álcool no organismo - Fatores que influenciam os efeitos do álcool - Álcool e mulheres - Álcool e homens - Quando o álcool pode ser um problema - Blecaute alcoólico – Ressaca - Álcool e sexo - Álcool e medicamentos - Álcool e peso/dieta - Álcool e esportes/atividades físicas - Álcool e publicidade - Álcool ilegal - Bebida e direção - Álcool e violência - Tratamento de problemas decorrentes do uso de álcool - Meta da OMS: redução do uso nocivo de álcool - Álcool e consequências à sociedade - Políticas públicas sobre o consumo de álcool. 2. AULAS COMUNIDADE USP: Do relaxamento à ressaca: efeitos do álcool em curto prazo - Doenças e efeitos de longo prazo do álcool - Álcool e câncer - Álcool no ambiente universitário - Pesquisas sobre o álcool: desafios e oportunidades. 3. AULAS PARA ALUNOS DO ENSINO MÉDIO (DESAFIO DA BEBIDA: O QUE VOCÊ SABE SOBRE ÁLCOOL É VERDADE?): Diferenças entre adultos e jovens com relação aos efeitos do álcool - Álcool e socialização - Motivos que levam o jovem a beber - Redes sociais e o consumo de álcool - Álcool e bebidas energéticas.

Objetivo

A disciplina oferece ao estudante uma visão ampla e interdisciplinar sobre o consumo de álcool e seu impacto na saúde e na sociedade. O objetivo central é sensibilizar e engajar os estudantes na prevenção e redução do uso nocivo de álcool, bem como promover qualidade de vida e hábitos saudáveis de socialização. Para isso, a disciplina traz uma proposta educativa e reflexiva, com o fornecimento de informações científicas atualizadas e de qualidade, em linguagem acessível e adequada para diferentes públicos-alvo (comunidade USP e alunos do Ensino Médio).
Objetivos específicos: a) apresentar um panorama atualizado sobre o uso do álcool e seu impacto na saúde e na sociedade; b) destacar avanços e desafios do Brasil, tendo em vista a meta global da Organização Mundial da Saúde para a redução de 10% no consumo nocivo de bebidas alcoólicas, até 2025; c) destacar pontos de atenção e de interesse dos diferentes públicos-alvo da disciplina; d) incentivar mais ações de prevenção, intervenção ou tratamento do uso nocivo de álcool.

Índice de vídeos da disciplina

1. Aula inaugural PRG0011 - 3ª Edição - 2021
2. Aula Inaugural - PRG0011 - 2022
3. Álcool e COVID-19
4. Apresentação da Disciplina PRG0011 - Álcool, Saúde e Sociedade
5. Panorama do consumo de álcool no Brasil
6. Principais conceitos: dose padrão, padrões de consumo e uso nocivo de álcool
7. Consumo moderado de Álcool
8. Existem benefícios do consumo de álcool?
9. Álcool zero: restrições de consumo
10. Efeitos do álcool no organismo
11. Fatores que influenciam os efeitos do álcool
12. Quando o álcool pode ser um problema
13. Por que crianças e adolescentes não devem beber?
14. Álcool e socialização
15. Consumo de álcool por jovens: contextos e implicações
16. Álcool no ambiente universitário
17. Álcool e redes sociais
18. Álcool e bebidas energéticas
19. Álcool ilegal
20. Álcool e mulher
21. Álcool e homem
22. Álcool e minorias sexuais
23. Blecaute alcoólico
24. Ressaca
25. Álcool e sexo
26. Álcool e medicamentos
27. Álcool e peso/dieta
28. Álcool e esportes/atividades físicas
29. Álcool e câncer
30. Do relaxamento à ressaca: efeitos do álcool em curto prazo
31. Doenças e efeitos do álcool em longo prazo
32. Álcool e fígado
33. Álcool e direção
34. Tratamento de problemas decorrentes do uso de álcool
35. Álcool e consequências à sociedade
36. Álcool e violência
37. Políticas públicas sobre o consumo de álcool
38. Meta da OMS: redução do uso nocivo de álcool
39. Pesquisas sobre o álcool: desafios e oportunidades

Parar ou reduzir o consumo de bebidas alcoólicas gera uma série de vantagens para a saúde; saiba qual é a quantidade ideal de álcool por semana

O consumo de bebidas alcoólicas pode trazer uma série de consequências negativas ao organismo. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), o uso nocivo do álcool levou à morte mais de 3 milhões de pessoas no mundo apenas em 2016 - representando mais de 5% da carga global de doenças em todo o planeta.

Em busca de uma qualidade de vida melhor, não é raro que muita gente opte por diminuir ou mesmo eliminar o álcool da rotina. Essa atitude simples é, de fato, capaz de promover diversos benefícios, que impactam não só na saúde física, mas também no bem-estar mental.

Ao deixar de consumir bebidas alcoólicas, as melhorias proporcionadas ao corpo são bem perceptíveis. De acordo com Angelica Grecco, nutricionista do Instituto EndoVitta, algumas das vantagens que esta decisão acarreta ao organismo são:

• Redução da gordura no fígado: a bebida alcoólica é metabolizada no fígado e armazenada em forma de gordura, portanto, ao reduzir o consumo, o órgão se regenera naturalmente
• Perda de peso: a bebida alcoólica possui alto teor calórico e a diminuição de seu consumo pode favorecer o emagrecimento
• Redução da retenção de líquidos: o álcool induz a desidratação do corpo, o que provoca a retenção de líquidos. Então, ao deixar de beber, esse quadro é revertido
• Redução das chances de câncer de cabeça e pescoço: estudos científicos indicam que o consumo de bebida alcoólica potencializa o risco da doença e parar de beber é uma das recomendações para evitar esse quadro
• Melhora na qualidade da pele: a bebida alcoólica também provoca ressecamento da pele e redução da absorção de alguns nutrientes. Assim, quando você deixa de beber, o aspecto da pele pode melhorar consideravelmente
• Diminuição do risco de desnutrição: pessoas etilistas não sentem fome e acabam substituindo a comida pela bebida, o que pode acarretar em uma falta de nutrientes importantes para o organismo
• Melhora do sono: parar de beber pode favorecer a circulação sanguínea e o funcionamento dos neurônios, o que impacta diretamente na qualidade do sono

A nutricionista acrescenta que boa parte desses efeitos são sentidos logo após a primeira semana em que é feita a pausa ou a redução do consumo de álcool. "A longo prazo, haverá aumento desses benefícios e, consequentemente, da qualidade de vida da pessoa", afirma Angelica.

Fazer períodos sabáticos sem álcool, como uma semana ou um mês, costuma trazer benefícios ao corpo. Entretanto, assim que o consumo é retomado, a nutricionista Angelica Grecco explica que todos os malefícios também voltam.

Nos casos mais graves de efeitos do etilismo, a hipótese de interromper o consumo temporariamente não é uma opção. "É o caso da cirrose hepática: a bebida precisa ser 100% eliminada e, muitas vezes, é necessária a realização de um transplante de fígado para garantir a vida do paciente", afirma a especialista.

A quantidade aceitável de bebida alcoólica que uma pessoa pode ingerir por semana varia. Segundo o National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), referência no tema, os limites que minimizam o desenvolvimento de problemas de saúde a curto e longo prazo associados ao álcool são:

• Para mulheres adultas e pessoas acima de 65 anos: não mais que 3 doses em um único dia, sem ultrapassar 7 doses na semana
• Para homens adultos: máximo de 4 doses em um único dia e não exceder 14 doses na semana.

A dose padrão de álcool corresponde a 350ml de cerveja, 150ml de vinho ou 45ml de destilado. Esse é um parâmetro recomendado, mas não é uma regra para todos, pois os efeitos do álcool variam bastante de pessoa para pessoa.

Para saber se o consumo atingiu o grau de dependência, é necessário que a pessoa realize uma avaliação médica (com exames clínicos e laboratoriais), em que seja analisada sua história clínica, e também uma avaliação psicológica. "O consumo exagerado impacta na vida social, familiar, psicológica, financeira e física da pessoa", acrescenta Angelica.

Vale esclarecer ainda que, no processo de interrupção ou pausa do consumo de bebidas, é comum que a pessoa acabe transferindo o hábito para um outro tipo de compulsão. Neste tipo de situação, a nutricionista aconselha que o indivíduo seja avaliado por um médico e psicólogo para que ele tenha um diagnóstico assertivo e receba o tratamento adequado.

Álcool e mulheres: abuso de bebidas pode ter impacto maior na saúde delas

Consumo de álcool atrapalha o emagrecimento

Mitos e verdades sobre o consumo de bebidas alcoólicas

Qual a vantagem de beber álcool?

Quais as vantagens de não beber álcool?