Qual é a diferença entre pasta de amendoim e manteiga de amendoim?

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Pasta de amendoim ou manteiga de amêndoas? Qual o melhor?
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O que É melhor pasta de amendoim ou manteiga de amendoim?
O que É mais saudável pasta de amendoim ou margarina?
Qual a diferença entre amendoim É a pasta de amendoim?
Porque comer manteiga de amendoim?

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Pasta de amendoim ou manteiga de amêndoas? Qual o melhor?

Eu fiz esse post para comparar as duas manteigas muito consumidas nos dias de hoje como fonte de gorduras do bem, a manteiga de amendoim conhecida também como pasta de amendoim (receita aqui) e a manteiga de amêndoas (receita aqui).

Ambas já vendem prontas nas prateleiras de lojas especializadas ou mercado, mas muitas vezes são acrescentados aditivos que você não quer que entre no seu corpo, pois vai lhe fazer engordar mais ainda. Nesse caso a melhor opção seria fazer a sua de forma caseira.

Para comparar as duas, aqui você encontrar as informações baseadas em 2 colheres de sopa e sem sal adicionado.

Pasta de amendoim

Calorias: 188
Proteína: 8g
Gordura: 16g
Gord. Saturada: 3g
Magnésio: 49mg
Carbs: 6g
Potássio: 208mg
Cálcio: 14mg
Fibra: 1.9mg
Ferro: 0.6mg
Vitamina E: 2.88mg

Manteiga de amêndoas

Calorias: 196
Proteína: 6g
Gordura: 18g
Gord. Saturada: 1g
Magnésio: 89mg
Carbs: 6g
Potássio: 239mg
Cálcio: 111mg (692% a mais!)
Fibra: 3.3mg
Ferro: 1.12mg
Vitamina E: 7.75mg

Observando entre as duas opções, se o seu objetivo é ganhar massa, a pasta de amendoim contém mais proteína e menos calorias do que a manteiga de amêndoas e isso com certeza pode fazer a diferença.

Já se o seu objetivo é melhorar a sua performance na academia então a mais indicada seria a manteiga de amêndoas por conter mais potássio que previne cãibras e magnésio que é um mineral muito indicado em forma de suplementos para esportistas ou corredores.

As duas opções são deliciosas e se forem feitas naturalmente podem sim ajudar você a emagrecer, desde que sejam consumidas com moderação.

A pasta de amendoim não é recomendada consumir para quem estiver na dieta paleo (leia aqui) somente a de amêndoas. Mas é uma excelente opção para quem quer ganhar mais massa muscular, principalmente de for adicionada no pão integral, pois os aminoácidos presentes no pão integral juntamente com os aminoácidos presentes no amendoim se completa e se torna uma fonte de proteína completa ao organismo (todos os 20 aminoácidos necessários).

A manteiga de amêndoas tem um sabor delicioso e por conter quase 700% a mais de cálcio, se torna uma excelente opção para as mulheres, principalmente as que já são mamães. Também por conter mais magnésio se torna uma excelente forma de consumir antes ou durante o período menstrual pois perde-se magnésio durante esse período e isso causa um maior desejo por chocolate ou doces, pois chocolate também contém magnésio. É a única recomendada durante a dieta paleo.

Se você for comprar essas opções observe no rótulo se não tem ingredientes adicionados, compre 100% natural, e evite consumir extra açúcar, sal, gordura hidrogenada ou outros óleos como palm oil (óleo de palma, dendê).

Fique atento aos aditivos ou faça em casa!

Não esqueça de conferir a receita caseira das duas que deixei mais acima nesse post e se tiver alguma dúvida comente aqui nessa página.

Sucesso e até o próximo post.

Referência:

Nutrientes coletados no MyFitnessPal.com

13 Comments

Erick Ricardo 02/09/2016 at 20:21 - Reply
Amendoim sempre faço em casa no multiprocessador e so coloco adoçante
Agora a de Amêndoa nunca provei e mais gostosa que a de amendoim so sei que o preço e muito mais caro 500g de amendoa Brasil Frutt natural custa 49 reais ja o Amendoim Yoki de 500g tipo 1 descascasdo 7 reais da para comprar 6 pacotes de amendoim rsrsrs
mais minha duvida e mais gostosa que a de amendoim
Juliana 22/10/2015 at 15:57 - Reply

Eu gostaria de saber sua opinião sobre o consumo de pasta de amendoim integral, pois faço reeducação alimentar devido à alterações no colesterol e triglicerídeos, além disso, para emagrecimento. Porém, não faço atividade física. Seria saudável o consumo da pasta?
Grata.
[…] Dia 13 de Setembro é o Dia Nacional do Amendoim nos Estados Unidos que foi criado para incentivar mais o seu consumo, para conhecer mais os nutrientes que estão presentes na manteiga de amendoim, eu já fiz um post aqui. […]
Eu amei a informação!!
Beijos
Caroline 17/03/2015 at 15:06 - Reply
Boa tarde!
Pode ser consumida por quem deseja perder peso?
Obrigada!
- Pode sim, mas com moderação. Bjs! 😉
posso fazer sem oleo de coco?
- Pode sim Gisele, sem problemas. 😉
Carolina Mendonça 19/01/2015 at 15:04 - Reply
mmmm delicia! nunca experimentei mas penso que chegou o tempo pra o fazer. fiquei ansiosa pra o provar.
- Eu gosto muito, ja experimentei as duas, atualmente tenho a de amêndoas em casa. 😉
Amo demais e usei os dois quando fava treinando para o Ironman
- São deliciosos amiga, sempre tenho em casa. Bjs! 😉

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O que É melhor pasta de amendoim ou manteiga de amendoim?

Manteiga: O amendoim reúne quase 70 vezes mais proteína e ganha em fibras e carboidratos. Fora que a manteiga é cheia de colesterol, ao contrário da pasta de amendoim. carboidratos. Mas não possui gordura nem proteínas, que saciam.

O que É mais saudável pasta de amendoim ou margarina?

Analisando a tabela verifica-se que a manteiga de amendoim é menos calórica, pois contém muito menos gordura (total e saturada). Além disso, ainda apresenta uma quantidade de proteína e de fibra mais elevadas.

Qual a diferença entre amendoim É a pasta de amendoim?

Muito presente no cardápio dos atletas, a pasta de amendoim, manteiga de amendoim ou creme de amendoim é uma substância feita de apenas amendoins, que são torrados e moídos até virarem uma pasta, que pode ser pura ou, o que não é o ideal, com adição de sal ou açúcar.

Porque comer manteiga de amendoim?

Benefícios da manteiga de amendoim Entre as vitaminas destacamos a vitamina E, os folatos e as vitaminas do complexo B, nomeadamente as vitaminas B3 e B6. A manteiga de amendoim é, também, rica em minerais como o magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e manganésio.