Quem tem pressão alta pode tomar água com sal integral?

Sintomas da Tireoidite de Hashimoto25 de junho de 2021

Jejum intermitente pode ajudar contra a psoríase2 de julho de 2021

Benefícios do sal integral

Publicado por Instituto Dr. Barakat on 1 de julho de 2021

Categorias

• 4 Pilares
• Vida Saudável

Tags

• sal
• sal integral
• sódio

Nem todos sabem, mas o sal integral é fundamental para a manutenção de nossa saúde. Isso mesmo. Fonte de minerais, ele atua regulando a quantidade de líquidos dentro e fora das células, por isso é necessário para evitar o desequilíbrio hidroelétrico e atua ainda ajudando a regular a pressão arterial.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Além disso, os sais minerais presentes no sal ainda ajudam no transporte de oxigênio nas células, bem como no funcionamento de diversas enzimas em nosso organismo. E sabe os batimentos cardíacos, que sem eles você não estaria aí lendo esse texto? O sal também tem uma atuação pois participa do processo de contração muscular.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mas, se o sal tem tantos benefícios, por que ele é tão estigmatizado? Em primeiro lugar, porque não costuma-se diferenciar o sal integral do sal refinado. E os benefícios que falei acima referem-se ao sal integral, diferente daquele sal refinado que ao passar pelo processo de refinamento utiliza produtos químicos para retirar todos os minérios, mantendo apenas o nitrato de sódio que apenas salga, enquanto o sal integral é rico em minerais. Além disso, não faz sentido atacar o consumo de sal como causador de doenças quando o verdadeiro responsável por desenvolver doenças crônicas é o consumo obsceno de açucares,bebidas ,ultra processados, embutidos e junk food ( produtos industrializados carregados de sódio) Levando a sociedade a desenvolver aumento da circunferência abdominal e elevação da insulina que é o verdadeiro retentor de água no organismo ( quanto mais elevada sua insulina mais água retém no organismo)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O que podemos tirar disso tudo? Que o sal integral é saudável e fundamental! O sódio isolado ( sal refinado) deve ser evitado em sua alimentação (fazer dieta restritiva de sal pode ainda contribuir com o aumento da insulina como mecanismo de retenção de água,como já disse acima ,esses os verdadeiros responsáveis pela hipertensão e todas demais doenças crônicas ). É como sempre digo: tudo é questão de equilíbrio e boas escolhas!

Referências:
Prada PO, Coelho MS, Zecchin HG, Dolnikoff MS, Gasparetti AL, Furukawa LN, Saad MJ, Heimann JC. Low salt intake modulates insulin signaling, JNK activity and IRS-1ser307 phosphorylation in rat tissues. J Endocrinol. 2005 Jun;185(3):429-37.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mahtani KR, Heneghan C, Onakpoya I, et al. Reduced Salt Intake for Heart Failure: A Systematic Review. JAMA Intern Med. 2018;178(12):1693–1700.

Artigos Relacionados

22 de setembro de 2022

Os benefícios da glutamina

21 de setembro de 2022

ALZHEIMER o diabete que ocorre no cérebro

13 de setembro de 2022

Como os pensamentos podem sabotar sua ressignificação alimentar

Dr. Barakat Na Mídia: Entrevista no BandSports 22/03/202122 de março de 2021

Benefícios da cúrcuma24 de março de 2021

Benefícios da água com sal integral

Publicado por Instituto Dr. Barakat on 23 de março de 2021

Categorias

• 4 Pilares

Tags

• água com sal
• sal integral
• sal refinado

Hoje é o dia da água, uma substância essencial à vida. Todo mundo sabe da importância de se manter bem hidratado para manter o correto funcionamento do organismo, assim quero falar de uma combinação que pode ajudar nesse sentido: a água com sal!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nas últimas décadas, houve uma demonização desse elemento, com a ideia de que o consumo de sal pudesse elevar a pressão sanguínea. Por isso, antes é preciso diferenciarmos de qual sal estamos falando. O sal refinado utiliza produtos químicos para retirar os minérios, mantendo apenas o nitrato de sódio que apenas salga, enquanto o sal integral é rico em minerais, tão importantes para a saúde – inclusive, ajudando a manter a pressão sanguínea em bons níveis.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
E quais são as pessoas que mais podem se beneficiar da água com sal?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💧🧂 que bebem pouca água, que quando levantam sentem tontura (hipotensão postural), que bebem muitas bebidas diuréticas (como café e álcool) e pessoas sob muito estresse (cortisol alto) pois podem sofrer de desequilíbrio hidroelétrico.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💧🧂 pessoas que ingressam no low carb e jejum podem sentir que estão “soltando água” por todos os lugares no início, pois o carboidrato é um grande retentor de água. Beber água com sal até se adaptar pode ajudar. Além disso, com esses novos hábitos a insulina despenca e a retenção de água dá lugar à uma perda exagerada de água, causando fraqueza, tontura e câimbra. Muita gente associa isso à baixa da glicose, mas trata-se da falta de sal no organismo.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💧🧂 quem transpira muito sob o sol (como eu!rsrs) tendo uma perda exagerada de água. Inclusive, há ciclistas que antes de provas consomem cápsulas de sal para evitar a desidratação.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
E qual sal comprar?
Dê preferência ao sal integral sempre. Sal rosa de boa qualidade (ele é rosado por ter manganês), Sal do Atacama e Sal de Mossoró também são boas opções. E se você estiver em busca de uma opção barata, pode optar pelo sal grosso.

Artigos Relacionados

14 de junho de 2022

A importância do sono REM

6 de junho de 2022

O sucesso e a resiliência

4 de junho de 2022

5 liçoes que eu gotaria de ter aprendido antes em minha vida

Quem tem pressão alta pode usar o sal integral?

Qual o melhor tipo de sal para quem tem pressão alta?

Para que serve tomar água com sal integral?